Авторское занятие победительницы конкурса «Лучшая методика профориентации школьников» Ольги Могила, методиста МБОУ гимназия №11 г. Пятигорска. В материалах — полностью подготовленный методический гид: 2 прописанных урока с репликами и раздаточным материалом, а также сценарий деловой игры-симулятора работы гостиницы. С его помощью школьники смогут узнать об индустрии гостеприимства — от разработки концепции и дизайна до управления и заботы о гостях.
Курс

Трек «Современные вызовы индустрии гостеприимства» (для педагогов). Методика работы профстудии «Лифт в будущее»
Как познакомить школьников с профессиями гостиничного бизнеса через деловую игру
70 1 ч. 30 мин.

Чему научитесь
Какие ежедневные обязанности и современные технологии активно внедряются в сферу гостеприимства
Как устроены гостиничный и ресторанный бизнес, каковы их перспективы и современное состояние в России
Какие профессии требуются в гостиничном бизнесе, включая неочевидные, например, дизайнер интерьеров
Какие требования предъявляются к знаниям и умениям для молодых специалистов и абитуриентов
Программа курса
Трек «Современные вызовы индустрии гостеприимства»
Методические материалы для педагога по треку «Современные вызовы индустрии гостеприимства»
Лонгрид по треку «Современные вызовы индустрии гостеприимства»




















